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不管是南方還是北方,作為一種風(fēng)味獨(dú)特的食物,臘肉廣受人們的歡迎。從名字就可以看出,臘肉一般都是在寒冬臘月制作的,冬天有北風(fēng),天氣寒冷干燥,是熏制和曬臘肉的時(shí)候,肉不易變壞和易干。而現(xiàn)在正值酷暑,天氣悶熱潮濕,這樣熏出和曬出的臘肉就不新鮮,搞得不好還會(huì)有異味。所以很多愛(ài)吃臘肉的朋友們?cè)谙奶炀蜎](méi)有口福了,只能眼巴巴熬到冬天才能大快朵頤。不過(guò)現(xiàn)在有一種空氣能熱泵烘干機(jī)突然在市場(chǎng)上流行開(kāi)來(lái)了,受到了很多商家的青睞。
“空氣能烘干機(jī)”,顧名思義就是通過(guò)熱泵,將放置于相對(duì)密閉的保溫板房?jī)?nèi)的物品,通過(guò)閉式的干燥風(fēng)循環(huán),將水蒸汽在冷片上冷凝后排出板房,從而達(dá)到除濕干燥的目的。使用空氣能烘干機(jī)可以有效的排除外界溫度和濕度的影響,不管是冬季還是夏季都能達(dá)到很好的干燥效果。
空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)跟常規(guī)干燥裝置有明顯不同:常規(guī)干燥裝置直接用電加熱或者燃料燃燒來(lái)獲取干燥所需的熱量,能耗大,污染大,而空氣能熱泵干燥是一種高效制熱裝置(產(chǎn)出熱能>消耗熱能),作為新型技術(shù)的熱泵烘干系統(tǒng),是一種不采用電加熱絲加熱或其他熱源輻射加熱的除濕干燥設(shè)備,具有節(jié)能、環(huán)保、安全等優(yōu)點(diǎn),在能源消耗和干燥成本方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。
空氣能烘干機(jī)的出現(xiàn),極大的擴(kuò)展了空氣能熱泵的應(yīng)用領(lǐng)域,很多空氣能產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家都紛紛展開(kāi)對(duì)空氣能烘干機(jī)的生產(chǎn)。
例如中森生產(chǎn)的高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī),能夠達(dá)到非常好的烘干效果,并且操作非常便捷輕松,極大的減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約了勞動(dòng)力成本。在使用過(guò)程中清潔環(huán)保,不會(huì)造成對(duì)環(huán)境的污染,還能有效的控制烘干時(shí)間和溫度,烘干質(zhì)量非常穩(wěn)定,深受用戶的歡迎,目前已經(jīng)在南方很多地方流行開(kāi)來(lái),廣泛的應(yīng)用于臘肉、臘腸等臘味食品的制作中。
以中森高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)對(duì)臘腸烘干后的效果來(lái)說(shuō),節(jié)約勞動(dòng)力達(dá)2/3以上,烘干成本不到0.2元/斤;干凈衛(wèi)生,減少污染,精確控制溫度、濕度,產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)合格率100%,而且含水分比較穩(wěn)定;打破了陰雨潮濕天氣以及傳統(tǒng)季節(jié)性生產(chǎn)的弊端,在炎熱的夏天一樣可以生產(chǎn)臘味。
當(dāng)然,除了用于食物烘干,中森的高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)還被應(yīng)用于藥材烘干、農(nóng)產(chǎn)品烘干、煙草烘干和工業(yè)烘干等各個(gè)領(lǐng)域。
有了空氣能烘干機(jī),在夏季也能很方便的做臘肉了,但是小編要提醒一句,在夏季一定要注意臘肉的保存,盡量放置在低溫干燥的地方,并且盡量盡早食用,如果發(fā)現(xiàn)臘味發(fā)生霉變、色變或者發(fā)出哈喇味的時(shí)候,就不要食用了。
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